桂林联勤保障中心建立军粮联供联管新机制
放心粮摆上官兵餐桌
前不久，桂林联勤保障中心联合广西粮食局到崇左、龙州等地，随机抽查了6个军粮供应站点和部队伙食单位，送检的34个粮油样品各项指标全部达标，抽样检测合格率达100％。
军粮质量，事关军心士气和官兵身体健康，更与部队战斗力密切相关。去年以来，该中心探索建立军粮联供联管新机制，联合地方粮食部门为军粮质量把关，确保走上官兵餐桌的粮食安全可靠。
专家监管军粮质量
以往的军粮供应管理工作，粮食部门和部队各自负责本系统内军粮质量检查，部队不清楚粮食加工转运过程，军供部门不了解粮食的后续保管情况，如果某一个环节出了问题，追查起来存在一定难度。
2017年，国家粮食局、财政部、军委后勤保障部联合下发《关于加强新形势下军粮供应管理工作的通知》，对加强军粮军地联合监督检查提出了明确要求。该中心严格贯彻落实要求，组织协调六省（区）粮食部门召开会议，研究制定军粮质量军地联合监管机制。会议上，他们设立军粮质量管理专家库，并当场为36名专家发放聘书。按照要求，省级粮食部门和地区联勤保障机构每年至少组织一次联合检查，检查组成员从专家库中随机抽取。同时，南部六省（区）粮食局副局长在军供粮油质量安全承诺书上签字。
严把军粮储备入口
2月，陆军某部从千里外换防到广西，当地军粮配送中心在官兵入驻的当天，就送来20车大米。“都是今年新产的大米，配送速度还如此快，这是我没想到的。”该部二营司务长刘克感慨万分。
该中心供应处处长柏红川告诉记者，质量高、配送快主要得益于两点：一是驻地粮食部门坚持军供粮全部采用当年生产的优等新鲜粮食；二是去年以来，军粮配送中心扩容了4条粮食生产线，日生产加工效能提高了一倍多。
记者跟随军地联合检查组在广西凭祥军粮供应站看到，仓库内粮食堆放整齐，货位卡登记详细，屋内湿度、温度等各项参数均达标，送检样品也合格。据悉，除了定期检查之外，该中心还开展“星级粮库”评比活动，提高粮油仓储企业的积极性。
指导部队如何存粮
“要保持大米的新鲜品质和食用可口性，应注意减少储存时间，保持阴凉干燥。”去年11月，在南国边陲陆军边防某旅会议室，云南省粮食局工作人员赵卿讲授的一堂课让台下的官兵长了知识。
粮食部门为何送课进军营？事情的起因还要从一次误会说起。2017年，驻滇某部官兵发现，不管如何烹饪，食用的米饭口感都偏硬、黏度也有所下降，一开始炊事班怀疑是军供大米质量有问题。后来经过层层筛查，发现是存储粮食的房间透风性差、湿度偏高，导致大米发生霉变。误会化解后，当地粮食局专门派出专家现场指导改善军粮储存环境。
这次事情后，该中心专门组织了一次调查，结果发现，边防部队粮油存储条件不达标的问题比较普遍。
中心供应处迅速协调云南省粮食局等单位成立工作组，开展军供粮油质量抽检、粮油科技进军营讲座、指导部队改善存粮条件等活动。半年内，工作组行程5000余公里，深入一线边关哨所了解军粮供应保管情况，讲解存粮用粮和健康营养知识，确保摆上官兵餐桌的是“放心粮”。
该中心领导告诉记者，截至目前，工作组共举办了5场科普讲座，培训官兵1900余人次。这样的活动不仅会继续开展下去，下一步他们还将联合地方粮食部门提高军粮管理的精细化水平，用实际行动助力改革强军和部队战斗力提升。（黄翊、林铎、郭晨）