中国参赛队员正在制作西餐。宋珂佳 摄
莫斯科当地时间8月1日，在阿拉比诺主赛场，中国野战炊事参赛队再续强势，夺得“西餐自选菜制作”课目第一名。
在当天举行的比赛中，12支参赛国队伍根据俄方提供的食材，制作4种俄式菜肴，数量不少于20人份。成绩的评定以菜肴的外观，稠度，颜色，味道为依据。同时，此次比赛首次采用“盲评”，即各参赛队伍制作的菜肴用数字编号，随机摆放到裁判区。
中国参赛队使用俄方装备先后制作出鲜果糖水、首都沙拉、杂拌汤、奶菇馅配荞麦等4道俄式菜肴，工序纯正，味道别具特色，获得12国裁判的一致称赞。经过裁判委员会集体表决，中国参赛队以352分的成绩夺得第一，俄罗斯以351分的成绩名列第二。
“中国参赛队上次做的民族菜肴非常好吃，令人印象深刻。经没想到你们做的俄餐也这么棒，真令人佩服。”野战炊事裁判长马克西姆公布成绩时称赞道。
中国参赛队清点俄方提供的食材。宋珂佳 摄
野战炊事参赛队由素有“铁军”之称的第82集团军某旅组队成立。“这次险胜实属不易，几天前我们被俄方禁止使用自带装备，队员只有1天时间试用新装备。此外，中俄饮食习惯差别也很大，队员们的表现十分令人惊喜。”参赛队副领队彭靖感慨道。
目前，在野战炊事比赛已经结束的“民族菜肴大师赛”“轻武器射击”“西餐自选菜制作”3项比赛中，中国参赛队均夺得第一名，总成绩在12个参赛国中排名第一。（孙继伟、杨生昭）